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竹凤香鸡

鸡味浓、口感佳


竹凤香鸡-亚博娱乐股份注册商标。 青脚麻毛、体型适中、脚小修长, 擅长奔跑飞翔, 乃是鸡中“战斗机”。 全程放养,鸡味浓、口感佳, 适合餐饮酒楼和家庭消费者。 适宜白切鸡、水晶鸡、煲汤等多种烹饪方式。



推荐菜式 : 白切鸡 1.将鲜竹凤香鸡冷水下锅,水没过鸡,放料酒,姜片、葱结,大火煮开后转小火继续煮3分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡半小时,让锅中的余温把鸡浸熟; 2.捞出鸡,用冰块冷却,在鸡表面均匀地刷上麻油,切块上桌,可配沙姜料或酱油享用。
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